12月26日—27日，中華人民共和國第三屆職業技能大賽餐廳服務項目（世賽選拔）上海市選拔賽在意昂3娱乐順利開賽。本次比賽以全力備戰第48屆世界技能大賽、第三屆全國技能大賽為目標，在全市範圍內遴選優秀選手組建市級集訓隊奠定基礎👦🏿。大賽共有來自全市12個區，29個參賽選手同臺競技，創造了歷年該賽項參與人數的新高。南湖職院作為第48屆世賽餐廳服務項目的集訓基地，承擔了此項目集訓工作的具體組織實施和管理，更擔任比賽項目的技術支持🤹🏿‍♂️，全程參與了項目競賽的各項工作👩‍✈️。

頂級賽事

展示服務水平與專業素養

世賽作為職業技能領域的頂級賽事，備受矚目，餐廳服務項目則是其中展現服務水平和專業素養的關鍵領域，包括零點餐廳服務、酒吧服務🤵🏿、咖啡服務三個模塊。該賽項要求選手在模擬場景下使用英語進行西餐餐廳服務👇🏽，依據服務規範及比賽要求完成咖啡製作、雞尾酒調製🧖🏼‍♀️、餐臺鋪設等比賽內容。在展現選手嫻熟的服務技能和良好的禮儀舉止同時，也考驗其產品銷售與溝通技巧。

精心籌備

高標準組織，高質量實施

自2013年第43 屆世界技能大賽起，南湖國際郵輪實訓中心連續多屆成為該項目的中國集訓基地和上海市的集訓基地，培養了一批又一批具有國際水平的優秀人才。秉承“以賽促教🗯、以賽促學🏋🏼、賽教融合”的理念，此次辦賽過程中，學院領導高度重視👊🏼、精心籌劃、全力支持，按照“高標準組織♝，高質量實施，高水平完成”的總體要求🦶🦴，智慧商旅系部牽頭🧖🏻，組織各職能部門及系部師生成立大賽服務專班🏊🏻，圓滿完成賽場布置、技術支持等各項工作，確保賽事順利開展。

比賽現場程序規範、井然有序，各參賽院校領隊教師可在觀摩區實時觀摩學生比賽實況。大賽仲裁組、裁判組專家全過程巡視各賽場的競賽情況，對賽事組織工作表示肯定。

組織參加世界技能大賽，對於展現我國技能人才的精湛技能🧑🏽‍🎄，學習借鑒國際技能人才培養的先進經驗，打造具有國際水平的高技能人才具有重要推動作用。通過此次大賽，各參賽隊進行了充分有效的交流學習，也進一步促進了旅遊大類專業內涵建設、教學改革以及人才培養質量提升。後續學院也將繼續發揮上海的資源優勢👴🏿，全力做好集訓保障和選手訓練工作🎈，努力打響上海服務品牌🫲🏻，為在世界技能大賽的舞臺上綻放中國風采而不懈奮鬥👩🏿‍🌾。